Paletkniv

Meget fin og skarp spade. Den er MEGET skarp og nærmest bider i panden, fordi den let "graver" sig ned. Dette vil nok blive bedre over tid og slibes ned, men godt at vide. Bare arbejde lidt forsigtigt med den og holde den relativt flad mod underlaget og ikke for høj vinkel. Men en kæmpe forskel fra plastspader.

Siden jeg fik information om, at der er opdaget tilfælde, hvor skadelige stoffer fra især sorte køkkenredskaber af polyamidplast, altså nylon, er lækket ud i mad, og at stofferne kan fremkalde kræft hos forsøgsdyr, røg mine køkkenredskaber af den slags i skraldespanden, og ind kommer i stedet "de gamle hederlige redskaber". Det føles trygt, og de fungerer super godt(-: Desuden skaber de lidt nostalgi.