Soul Grenadilla Trancherkniv, 16 cm.

Denne elegante SOUL tranchérkniv fra Nesmuk er fremragende til at lave præcise udskæringer og fileteringer med takket være dens lethed og fleksibilitet. Tranchérkniven er en del af SOUL-serien, der har en enestående ydeevne, utrolig skarphed samt lang levetid. Knivene i denne serie har en unik legering; det patenterede Nesmuk stål, der indeholder det sjældne niobium, som sikrer den bedste stålkonstruktion. Knivene har alle en høj mekanisk styrke. Bladet bliver både hårdere og stærkere og har en testet stålhårdhed på 60 HRC. Dette giver knivene både en fantastisk ydeevne og lang holdbarhed.