6000 MCT Brødkniv

Oplev fornøjelsen af at arbejde med en brødkniv med skarpe tænder, der kan skære igennem alle brød. Med 6000 MCT brødkniven fra det japanske mærke Miyabi får du en brødkniv med enorm skarphed og hårdhed, hvilket gør det let for dig at skære tynde og lige skiver brød. Brødkniven er fremstillet i MC63-stål, der er is-hærdet ved -196°C, hvilket giver kniven en enorm hårdhed på 63 HRC. Derudover er kniven slebet ved en Honbazuke-slibning, hvilket giver en utrolig skarphed. 

Knivbladet er blevet behandlet med en udhamringsteknik kaldet Tsuchime, hvilket giver stålet en visuelt smuk og sofistikeret overfladestruktur. Kniven har et langt blad, der måler hele 23 cm. Skaftet er fremstillet i pakkatræ og er buet, hvilket giver enestående komfort og gør det træthedsfrit at arbejde med kniven uanset skæreteknik.