Slibesten Start kit

Vil du gerne holde dine køkkenknive i bedste stand? Sættet, der indeholder en Mareld Dual slibesten 1000/3000 grit, en slibestensholder i bambus og en vinkelguide, hjælper dig med at slibe knivene i en 15 graders vinkel.

Marelds dobbeltsidede slibesten 1000/3000 er fremstillet af hvid korund og har to sider med forskellige grit, så du både får en grovere og en finere side. Med 1000-siden kan du fjerne mindre hak fra æggen, så den bliver som ny igen. Med 3000-siden polerer du æggen op og øger skarpheden yderligere. Det skal være sjovt at lave mad, og med en skarp kniv bliver det lige netop det!

Slibestensholderen af bambus fikserer din sten sikkert under slibningen - takket være den gummibelagte underside. Husk at bruge en af de to gummiholdere, der følger med stenen, når du placerer den i holderen. Vi sælger disse separat, hvis de uheldigvis skulle blive væk.

Vinkelguiden hjælper dig med at opretholde en konstant vinkel på 15 grader under slibningen. 15 grader er velegnet til de fleste knive og er standard for eksempelvis japanske knive. Det eneste du skal gøre er at sætte guiden fast over bagsiden af den kniv, der skal slibes, lægge kniven fladt mod slibestenen og lade guiden hvile mod stenen, mens du sliber.