Classic Damaskus Nakiri 16,5 cm.

Denne fine kniv fra Zanmai egner sig særligt til hakning af grøntsager grundet dens rektangulære form, men kan sagtens anvendes til universel brug også. Kniven er et japansk håndværk og er fremstillet i 33 lag stål, med en hård VG-10 kerne, som gør kniven yderst skarp og stærk. Skæftet er af Corian, som er bestående af 2/3 naturlige mineraler og 1/3 akryl med lyse pigmenter.