A-30 Gaveæske med 2 knive

Gavesættet fra Ryda Knives indeholder to knive fra den gennemarbejdede A-30-serie: en kokkekniv med en bladlængde på 20,5 centimeter og en universalkniv med en bladlængde på 12,7 centimeter. Ryda Knives har skabt denne serie til erfarne brugere, der sætter pris på komfort, kontrol og langvarig skarphed. Begge knive er optimeret til "pinch"-greb – hvor tommel- og pegefinger placeres over bladet – hvilket giver maksimal præcision under madlavningen.

Kokkekniven egner sig særligt godt til opgaver som at hakke løg, snitte krydderurter, skære grøntsager og udskære kød i præcise stykker. Universalkniven klarer nemt mellemstore opgaver som at skære frugt, ost eller pølser.

Knivbladene er konstrueret i 3-lags stål med en kerne af Aus-10, som er kendt for sin hårdhed og skæreevne. En vakuumbehandling forbedrer yderligere stålets slidstyrke og holdbarhed. Knivene har en hårdhed på 60 HRC og er slebet til 15° på hver side, hvilket gør dem nemme at holde skarpe. Håndtagene er fremstillet af stabiliseret valnøddetræ, der takket være en særlig vakuumbehandlingsproces er gjort ekstra slidstærkt. Konstruktionen er let og velafbalanceret, hvilket reducerer belastningen på hånden og giver en behagelig oplevelse – selv ved længere tids brug.

Gavesættet er ideelt til den erfarne hjemmekok eller professionelle, der værdsætter præcision og kvalitet i hver bevægelse.

Sættet indeholder:

A-30 Kokkekniv

• Slibevinkel: 2x15°

• Bladlængde: 20,5 cm

• Håndtagslængde: 13 cm

• Samlet længde: 34,5 cm

• Bladbredde: 5,2 cm

• Tykkelse: 2 mm

• Vægt: 188 g

A-30 Universalkniv

• Slibevinkel: 2x15°

• Bladlængde: 12,7 cm

• Håndtagslængde: 11 cm

• Samlet længde: 25,2 cm

• Bladbredde: 2,7 cm

• Tykkelse: 2 mm

• Vægt: 75 g