Drinkguide

Drinkmesteren Anders (@ikoketmedanders på Instagram) har hjulpet med at lave opskrifter og tips til når du skal igang med at lave sommerens drinks!

Lav en sommerlig sirup med for eksempel jordbær eller rabarber. Alt du skal bruge er 1dl vand, 1dl sukker og 1dl frugt. Bring vandet i kog og kom sukkeret i og rør til det er opløst. Tilsæt herefter den valgte frugt og lad det stå og køle af i cirka et døgn. Sigt og kom det igennem en juicepresser. Sukkerlagen kan også fryses til isterninger og giver en længere holdbarhed. Så hvis du til vinter har lyst til en frisk rabarber drink, så kan du tage dine nedfrosne isterninger op og nyde dem som var det stadig sommer!
Pynt lidt ekstra med blade og andre spiselige dekorative blomster og planter så det ser mere festligt og sommerligt ud.
Få inspiration fra nettet på for eksempel youtube og Pinterest. Derudover gælder det bare om at eksperimentere! Test opskrifter og test dine smagsløg!
Gin & Tonic er en favorit hos mange. Jeg synes det er bedst at drikke fra et glas, men et rødvinsglas klarer også opgaven. Din tonic behøver ikke være den klassiske, du kan også afprøve en rabarber tonic og pynte den med frugter.
Skal du have citron- eller limesaft i drinken så pres det selv. Det er mere velsmagende og friskere.
5-3-2 er en god måle-regel til at få den perfekte balance i drinken: 5cl spiritus, 3cl syre og 2cl sødme (sirup)
IS! Brug masser af isterninger og helst af god kvalitet. Jeg bruger klaris da det ikke indeholder ilt og smelter meget langsommere. Det holder også drinken kold i længere tid.
Bedre drikkes det ikke!

Bland ingredienserne i et passende glas med knust is. Pynt med mynte

Kom alt i en shaker og shake for at opbygge skum af æggehvide. Tilføj is i shakeren og ryst til den bliver rigtig kold. Si det i et passende glas.

Hæld op, rør rundt og nyd!