SAN Tournierkniv 7 cm.

Tournierkniven fra Tamahagane er fremstillet af trelagsstål ligesom de andre knive i SAN-serien. En tournierkniv er skabt til at skrælle kartofler og til at skrabe grøntsager uden at skære igennem. Midterstålet er ekstra hårdt og danner kanten, mens siderne er lidt blødere, hvilket giver knivene en ekstremt god styrke. Det komfortable håndtag er fremstillet af brunt pakkatræ, og selve kniven måler 7 cm i længden. 

Tamahagane står bag knive i utrolig kvalitet, der er lavet i Japan og leveres med livstidsgaranti. De bedste materialer er blevet brugt fra Hitachi/Takefu Steelworks, og standarden på Tamahagane produkter er verdensberømt.