I 1962 stiftede Jesús Ascaso sin egen espresso-virksomhed, der producerede og distribuerede reservedele til espressomaskine. Før Jesús Ascaso startede sin egen virksomhed, havde han arbejdet mange år i branchen. I 1950 flyttede han fra en lille by i Spain ind til storbyen Barcelona, hvor espressoen var ved at vinde frem. Han fik arbejde på fabrikker med reservedele til espressomaskine, hvoraf han har tilegnet sig en masse erfaring.
JL. Ascaso, søn af Jesús Ascaso, er manden der står bag produceringen af hele espressomaskinen, hvor han kobler den tekniske viden med espressokulturen. Heraf ser vi resultatet i de smukke espressomaskiner. De er lavet i et klassisk, retro design, der afspejler den gode gamle espressokultur og måden hvorpå man brygger en god espresso.
