Køkkenvægte

Køkkenvægte
En køkkenvægt er et stort set uundværligt redskab i køkkenet – selv hvis man kun sjældent bager, og de findes i utallige former og farver og fra utallige producenter. De fleste køkkenvægte i dag er digitale, da vejningen her bliver mere præcis. Det er dog stadig muligt at finde køkkenvægte uden digitale displays.

I vores sortiment har vi valgt at fokusere på digitale køkkenvægte, da de giver den mest præcise vejning og derved også kan give dig helt perfekte resultater i køkkenet.

Chokoladelagkage med hindbær


Chokoladekage
375 g. sukker
150 g. blød margarine
3 æg
300 g. mel
65 g. kakao
½ tsk. hjortetaktsalt
½ tsk. natron
1 stort krus kærnemælk (kan erstattes med juice)

Margarine og sukker blandes sammen og æg tilsættes. Røres grundigt til massen er jævn.
Mel, kakao, hjortetaktsalt og natron tilsættes sammen med kærnemælken, og det hele blandes godt sammen. Hvis dejen er for tyk kan der tilsættes ekstra kærnemælk.
Dejen hældes i en springform (ca. 25 cm i diameter), og kagen bages ved ca. 165 grader i ca. 35 min (til den er gennembagt).

Hindbærfromage
5 blade husblas
200 g. hindbær (friske eller optøede)
50 g. flormelis
½ l. piskefløde
½ vaniljestang

Læg husblassen i blød i 1 liter koldt vand i ca. ½ time.
Vaniljestangen flækkes og kornene skrabes ud med en kniv. Mas vaniljekornene sammen med en smule af flormelissen, så kornene skilles fra hinanden.
Hindbær, flormelis og vanilje moses let sammen med hænderne og varmes herefter op i en gryde. Blandingen tages af varmen lige inden det koger, og husblassen vrides for vand og tilsættes. Rør grundigt i blandingen mens husblassen smelter, og hæld derefter blandingen i en skål.
Pisk fløden til tynd flødeskum. 1/3 hældes i hindbærblandingen og piskes grundigt sammen. Hindbærblandingen hældes forsigtigt i skålen med det resterende flødeskum, og det vendes forsigtigt sammen.

Opbygning
Skær chokoladekagen over på midten med en stor kniv og placer bunden i den lukkede springform. Fordel hindbærfromagen over bunden (straks efter den er lavet) og læg det resterende chokoladekage på. Tryk forsigtigt kagen sammen, og sæt lagkagen i køleskabet til næste dag eller alternativt 3 timer i fryseren. Pynt evt. kagen med flødeskum, hindbær og chokoladestykker.
Inspiration: Chokoladelagkage med hindbær

Sorter efter:
Sortering

Mærker

Farver

  •
Filter efter pris
 
 
Dine fordele:
  • 14 dages fuld returret
  • Dansk kundeservice
  • Officiel forhandler
  • Autoriseret værksted
Har du brug for hjælp?

Du er altid velkommen til at kontakte os, hvis du har brug for hjælp eller spørgsmål.

70 77 75 54

info@kitchenone.dk

KitchenOne.dk har e-mærket