Elektriske produkter
{{ review.Stars }} anmeldt af {{ review.FirstName }} {{ review.LastName }}
{{ review.PositiveVotes }}
Ønsker du mørt og smagfuldt kød som aldrig før, bør du gøre brug af en sous vide-stav fra Steba næste gang, du skal tilberede kød. Med sous vide bevarer du råvarernes smag og vitaminer mere end nogen anden metode til at tilberede kød. SV 75 staven er vandresistent ifølge IPX 7, og den kan varme 20 liter vand op til 56° C på cirka 45 min med afvigelse på maks. 0,1° C. Desuden cirkulerer vandet med 12 liter i minuttet, og den har præcis temperaturregulering op til 90° C.
Sous vide-staven er pladsbesparende, praktisk og funktionel. Den kan bruges på hvilken som helst gryde eller lignende, der har en dybde på 15 cm eller mere.
Ønsker du mørt og smagfuldt kød som aldrig før, bør du gøre brug af en sous vide-stav fra Steba næste gang, du skal tilberede kød. Med sous vide bevarer du råvarernes smag og vitaminer mere end nogen anden metode til at tilberede kød. SV 75 staven er vandresistent ifølge IPX 7, og den kan varme 20 liter vand op til 56° C på cirka 45 min med afvigelse på maks. 0,1° C. Desuden cirkulerer vandet med 12 liter i minuttet, og den har præcis temperaturregulering op til 90° C.
Sous vide-staven er pladsbesparende, praktisk og funktionel. Den kan bruges på hvilken som helst gryde eller lignende, der har en dybde på 15 cm eller mere.
Optimal smag og mørhed
For at bevare kød, kartofler og grøntsagers smag og vitaminer på bedste vis, er sous vide den mest oplagte metode. Sous vide foregår i et vandbad under nænsom opvarmning og langsom tilberedning, hvilket resulterer i mør mad med masser af smag. Du kan med fordel vakuumpakke din ønskede råvarer tilsat lidt krydderier og friske urter, før det tilberedes i sous vide - så er aromaen også sikret.
Hurtig og nem madlavning
Sous vide metoden er brugervenlig og effektiv, hvor især sous vide-staven gør det nemt at håndtere. Staven sættes ganske enkelt bare fast på grydens kant, hvorefter tid og temperatur indstilles, så maden bliver lige som, du ønsker den. Det betyder også, at når disse trin er overstået, kan maden passe sig selv, indtil du skal spise. Staven har en timer, der kan indstilles helt op til 99 timer. Du kan derfor bruge tiden, det tager maden at blive tilberedt, til andre praktiske gøremål eller bare til afslapning inden spisetid. LCD-displayet gør også hele oplevelsen nemmere for dig, da den viser temperatur og tidsindstilling, så du let kan følge med i tilberedningsprocessen.
Praktisk tilbehør
Du kan med fordel anskaffe dig forskellige typer tilbehør for en oplevelse, der er endnu mere eksklusiv, når du tilbereder med sous vide. F.eks. kan du med Steba vakuumpakkeren samt vakuumposer garanteres en optimal smag og aroma, der med garanti vil imponere dine gæster.
Du kunne også være interesseret i...
