Som navnet antyder så bruger du en pizzasten til at lave en helt perfekt pizza med sprød kant der hjemme. Men du kan også med stor fordel bage brød derpå. Mange pizzasten kan også både bruges i ovn og på grill, hvilket kan være en stor fordel. Hvis man gerne vil lave en pizza om sommeren er det en stor fordel, at din pizzasten kan tåle grill, fordi det gør det langt mere hyggeligt at kunne følge med i, at din pizza bliver bagt og hvor lang tid det egentlig tager.
Den sprøde skorpe man opnår ved at benytte en pizzasten er ikke helt tilfældig. Den sprøde skorpe kommer sig nemlig af, at stenen opbevarer en stor mængde varme fra den opvarmning, som gør, at gærcellerne reagerer og dermed bliver brødet eller kanten sprød. Der findes pizzasten i mange forskellige materialer såsom jern, aluminium og ler. Alle kan det samme og man opnår et flot resultat hver gang.
