Amarelli

Amarelli er verdens ældste lakridsfabrik, og har siden 1731 produceret lakrids af højeste kvalitet efter de gamle traditioner. På fabrikken i Syditalien (Calabrien) laves alle produkter af deres egne lakridsmestre, som har forfinet deres kundskaber gennem 8 generationer.

Lakridsen skabes gennem naturligt voksende lakridsrødder, som vokser på den mineralrige jord langs Calabriens kyst. Calabrisk lakrids er varemærkebeskyttet, og adskiller sig væsentligt fra andre lakridstyper, ved at have en naturlig søde, men kraftig smag. Amarelli må ikke forveksles med ”engelsk lakrids”, som ofte tilsættes bl.a. stivelse og mel, og har en mere harsk og bitter smag.