Kenwood
Omelet med svampe, grønne ærter og perleløg
Ingredienser (4 personer):
8 æg
8 spsk. mælk
salt og peber
olivenolie til stegning
16 store brune champignon
4 dl perleløg
4 dl grønne ærter
purløg
8 æg
8 spsk. mælk
salt og peber
olivenolie til stegning
16 store brune champignon
4 dl perleløg
4 dl grønne ærter
purløg
Fremgangsmåde:
Æggene piskes med mælk, krydres med salt og peber og steges på en pande i lidt olie. Brug et grydelåg eller en tallerken, når omeletten skal vendes på panden.
Skær champignonerne i kvarte og rist dem i lidt olie på en anden pande. Tilsæt perleløgene og derefter ærterne. Blandingen hældes henover omeletten og der drysses med klippet purløg og krydres med salt og peber.
Del med dine venner:
